葱在买来的时候,表面会黏附一些土壤,常温保存葱的话可以用报刊将葱包裹住,避免阳光直射,随后放在阴凉遮光的区域保存起来,那样保存葱的话,能让葱保存更长时间。
葱暂时吃不完的话可以用报刊包起来,用塑料袋装起来,随后放在冰箱冷藏层保存,那样保存的葱,一般可以保存3天左右不会坏。
假如是北方地区,家里面的葱太多了的话,可以将葱放在地窖里面进行保存,将食物放在地窖中保存的风俗由来已久,如果刚好家里面有地窖的话,能够这样处理。
能够烧菜吃,假如烧菜还是吃不完的话,可以将葱用油炸一炸,做葱油饼或是葱油鸡吃。
葱的叶子比较薄,不是太好保存,因此,假如家里面的葱太多了吃剩,可以将葱用油煎一煎或是炸一炸,制成葱油饼或是葱油鸡食用。
能放,但不建议长期储放。
冰箱具备低温和控温的特点,葱剁碎了放在冰箱冷冻保存可延长葱的可食用期限,可是保存太久的话,葱的细胞能被冻裂,组织液渗出,味道和营养成分都会大打折扣,因此,葱不宜长期放在冰箱冷冻保存,一般装个1-2天就行了。
材料:鸡蛋2个、生葱适当、油、盐。
做法:
1.将生葱洗净剁碎。
2.把鸡蛋打散,然后把葱和适量的盐加上,搅拌均匀。
3.预热锅中,把鸡蛋倒下去,小火煎,煎至两面金黄。一边煎一边放少许的食用油,避免将鸡蛋煎焦了。大约5分钟,鸡蛋就行了。
4.将鸡蛋用铲子打散,再翻炒一下就可以出锅了。
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