薏米除湿要炒吗(除湿薏米炒还是不炒建议炒熟)

去湿薏米炒还是不炒

提议炒熟。薏米炒熟和生的区别还是很大的。市面上的薏米一般都是生的，很少炒熟。一般我们用薏米煮粥的时候，直接把薏米、红豆等祛湿的东西一起煮。但专家认为，吃薏米前最好稍微炒一下。因为薏苡性寒，而女性体质寒冷，吃一两个月可能没事，但如果经常吃这种食物，不仅对胃不好，还会引起月经异常等问题。所以最好把薏米炒熟。炒薏米会温和很多，对肠胃更好。未经炒制的薏米，经常食用会伤肝，伤元气，对身体不好。

薏米炒熟泡水饮用的功效

功能主治：健脾渗湿，除瘫痪止泻。约伯的眼泪可用于治疗水肿、脚气病、尿不畅、瘫痪和挛缩、脾虚和腹泻。是缓解热湿的产品，中医常用于治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节痛、水肿、脚气病等疾病。

炒薏米的方法

炒薏米是取净薏米，用文火炒至微黄色，鼓起时取出，冷却，略有焦斑，微香。在中药浸泡方法中，还有一种是将药物与麸皮混合，即麸皮炒薏苡仁。锅热后，先撒上麸皮，用量是薏苡仁的十分之一。加热至冒烟时，加入净薏苡仁，炒至表面呈黄色，鼓起时取出。筛出麸皮后，冷却，略带香味。根据中药炒制程度的不同，这种香味又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄是指用文火炒成药材的固有香味，或鼓起、爆裂时为度。炒黄可以缓解药物的偏差，同时释放香味，也有理气解郁的作用。炒薏米会温和很多，对肠胃更好。