乌鸡红枣汤的功效(乌鸡红枣汤的功效与作用)

乌鸡红枣汤的功效

增强免疫力

乌鸡含有多种维生素、氨基酸和微量元素，能提供人体所需的多种营养。长期食用可以调节人体功能，增加免疫力。

补血益气

众所周知，红枣有很好的补血作用，黑鸡的铁含量高于普通鸡。因此，经常吃黑鸡红枣汤可以补血益气，使面部更红润有光泽。

抗衰老

红枣和黑鸡具有抗氧化作用，还能起到抗自由基、美白祛斑、增强皮肤抵抗力的作用，能缓解皮肤老化。

乌鸡红枣汤的做法

所需食物：一只乌鸡，15个大枣，枸杞适宜，姜、盐、清水；

1.将乌鸡内脏和臀部挖空并清理干净，红枣枸杞清理预留，姜片；

2.将乌鸡切成块，并用水去除血水；

3.取出烫好的乌鸡放入砂锅中，加入姜、枸杞、大枣；

4.加入适量清水，大火炖1-2小时；

5.当香气飘出时，倒入少许盐调味。

谁适合喝乌鸡汤红枣汤

熬夜女性

熬夜的人一般伴有肤色暗黄、月经不调，所以非常适合吃乌鸡红枣汤。

气血两虚群体

气血不足的人一般脸色暗黄，少气懒言，重体力活动后常感到头晕。适量吃黑鸡红枣汤可以改善这些症状。

乌鸡红枣汤的食用禁忌

发烧上火期间不要吃

乌鸡红枣汤是一种热食。如果体内有发烧、上火等内火，吃乌鸡红枣汤会导致体内火灾加重，导致身体不适。

胃溃疡患者谨慎食用

鸡汤有促进胃酸分泌的作用，胃溃疡患者服用食物容易引起胃肠道不适。