不建议冰箱保鲜。
与其他水果不同,桃子的含糖量主要来自蔗糖,必须在30℃的环境中产生更多的蔗糖,从而抑制酸的产生。冰箱里的环境会加速桃皮上水分的蒸发,加速桃皮的老化。
另外,桃子有一定的香味,如果放在冰箱里,也会降低桃子的味道,所以不建议把桃子放在冰箱里保鲜。
可存放在阴凉、干燥的地方。
因为一般的桃子都含有桃毛,桃毛对桃子有干燥和保护的作用,所以在保存桃子时不需要清洗,直接把桃子连续储存在一起,这样保存时间会更长。
然后可以直接将新鲜桃子放在室内阴凉通风阴凉干燥的地方保存。如果有水,尽量先擦干再储存。一般可以保存3-5天左右。
不要多吃。
桃子虽然营养丰富,但吃太多食物会对健康产生一定的影响,所以桃子也是如此。
桃子还含有大量的有机物、果胶和膳食纤维素,可以促进肠道蠕动,刺激胃酸的分泌,如果吃太多会对胃造成更大的压力,所以一般建议一般人每天吃1-2次,以防止对健康的不良影响。
干果、果脯、罐头等食物。
桃子的味道很甜。如果吃剩了,最好用它做成果干、果脯、罐头、果酱等食物,这样保存时间会更长。
材料:桃、糖、柠檬汁;
1.首先,将桃子清理干净,去皮去核,切成合适的小块,预留;
2.将切好的桃子块放入小锅中,加入适量白糖和少量柠檬汁,用小火煮沸。一开始,你需要撇去泡沫。为了避免糊底,你还需要用勺子不断搅拌;
3.当桃酱有一定稠度时,可以提高火力进行果汁收集,收集后放入干净的玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏。
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