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买回家的猕猴桃最好储存在阴凉的地方，但不要放在通风的地方，因为这会使猕猴桃的水分消耗，非常影响味道。正确的方法是把猕猴桃放进盒子里，从软开始吃，最后硬，这样的猕猴桃保存更健康。
如果是不熟的猕猴桃，可以放在冰箱里一两个月，吃前几天就可以软化。如果你想长期储存猕猴桃，不妨试试。
注意：不要把软猕猴桃和所有猕猴桃放在一起，因为完美的猕猴桃会释放一些物质，使其他猕猴桃成熟，这只会加速猕猴桃的改进甚至恶化。
选择水果形状比较规则的猕猴桃，正常的猕猴桃一般都是大大小小的鸡蛋形状，使用膨大剂后的猕猴桃是扁平的直筒形状，不适合购买。
猕猴桃的脐带，鸡嘴的形状是高质量的，鸭嘴的形状是使用膨大剂，膨大剂的浓度越高，脐带就越长。
选择皮肤光滑、无皱纹的猕猴桃，这样的猕猴桃质量更好，更新鲜，如果头发粗硬，容易脱落，质量不好。
看看猕猴桃的核心，高质量的猕猴桃果实切割后果芯是绿色的，而使用膨大剂的猕猴桃切割后果芯厚而黄色。
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