吃什么食物养肝护肝(吃什么食物养肝护肝效果更好)

枸杞

枸杞里的所含有的多糖对于肝损害有一定的保护作用，能够降低血清谷丙转氨酶，推动肝损伤的修复。此外枸杞可以有效抑制脂肪在肝细胞内堆积，而且有促进肝细胞新生的功效。对于肝血不足所导致的双眼发干、视物不清、头晕目眩、视力疲劳等不适，枸杞同样有改善作用。

菊花

菊花清热去火，养肝明目，特别对肝火旺、用眼过度造成的双眼发干有较好功效。因为菊花味道清爽，又能舒肝袪风，所以也是医治首领风热的常备药。常用于外感风热而发生的头痛目痛，肝阳升高引起的头昏、眼花等症。

甘草

甘草含有甘草酸等物质，能够抑制补体，避免肝细胞损伤，从而保护肝脏，通过调节细胞膜的渗透性阻拦病毒攻击肝细胞，以抵抗病毒。除此之外，它还能聚在肝细胞内抑止乙肝病毒，因此，在乙肝的治疗环节中，甘草拥有确定功效。不过要注意，长期服甘草很可能会导致血压上升、水肿等，因此，高血压或肾功能损坏的病人应当慎用甘草养肝。

黄芩

黄芩中富含多种微量元素，黄芪泡水喝可补脾益气，润肺固表，也有提高人体免疫力、降血压、护肝消炎的作用。黄芩适宜身体虚胖的人，特别是腰部肌肉绵软的人。。

护肝食谱推荐

菠菜炒猪肝

材料：菠菜500克、猪肝250克、食盐、食用油等调味料适当。

做法：先把猪肝切成片状，注意越薄口味越好，把菠菜切成段预留，随后煮沸稻米，添加食用油，放进猪肝、姜片爆烽，等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就能装盆享用了。

功效：菠菜性凉，本身就具有补血止血的功效，此外用菠菜炒猪肝可起到补阴舒肝，助消化等功效，尤其是对于肝气不舒者更建议日常一定要多食用。

猴头菇冬瓜猪肉汤

材料：猪瘦肉120克、猴头菇80克、东瓜500克，白术120克、姜片、陈皮各适当。

做法：先把冬瓜皮东瓜蕊除掉，留下中间部分，然后把猴头菇放到清水中浸泡并洗干净。姜片，陈皮等都洗干净，然后将所有的材料都放到滚水中在滚开关文火直到东瓜肉烂了在食用。

功效：此汤不仅有着清肝解毒的功效，而且还具有利尿消肿的功，因此对于一些因为肾功能衰竭造成下肢浮肿的人尤其适用。

鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。

做法：将陈皮、荜拔装进纱布袋中，随后同鲫鱼一起煮汤，等汤好了以后适度的添加姜片、姜片、食盐开展调料就行了。

功效：鲫鱼汤的营养非常丰富，特别添加的陈皮、荜拔等具有舒肝理气的功效，因此肝功能不好的人长期食用，以起到护肝功效。