吃鸡蛋不能喝豆浆。
豆浆和牛奶不同,虽然也是高蛋白食物,豆桨含有胰蛋白酶和蛋白蛋白会结合,会减少鸡蛋和豆浆的营养,有些人喜欢用豆桨喝鸡蛋,更不健康,鸡蛋煮不完全不能吃,不仅影响蛋白质的吸收,还可能感染沙门菌,引起腹泻。
吃鸡蛋的最佳组合不是牛奶或豆桨等高蛋白食物,而是各种甜果汁,鸡蛋是高蛋白食物,甜果汁含有更多的糖和纤维,可以促进胃酸的分泌,促进蛋白质的消化和吸收。
红糖不同于冰糖。红糖中含有大量的有机物。与豆浆一起食用时,有机物和蛋白质会相互反映,产生沉淀物,降低豆浆的营养价值。
许多药物含有活性因子,与豆桨中的蛋白质相结合,使蛋白质水解,降低豆浆的营养价值。
1.鸡蛋和豆浆都是高蛋白食物,两种食物都不适合空腹食用,以免引起蛋白质消化不良和腹胀。
2.鸡蛋不适合和豆桨一起吃,也不建议和其他高蛋白食物一起吃,以免蛋白质消化不良和营养消耗。
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