海参没有刺好吗(没有刺的海参是什么参)

海参没有刺好吗？

比刺参会差。

海参种类繁多，根据形状特点主要分为两类，一类是光参，另一类是刺参。虽然光参和刺参都是海参，营养丰富，但相比之下，绝大多数光参的营养成分远不如刺参。不仅同一营养素的含量相差很大，而且很多刺参都没有光参，所以没有刺的海参相对较差。

买干海参好还是即食海参好

根据自己的需要购买。

干海参和即食海参各有优缺点。比如从食用方法来看，即食海参会更好。因为即食海参可以打开袋子即食，而干海参吃起来比较复杂，需要长时间浸泡。

但在营养方面，干海参会更好，因为干海参在生产过程中，不需要添加任何化学添加剂，即食会添加各种添加剂，使海参的保质期增加或调味料。

在储存方面，干海参也更好。由于干海参脱水后保质期长，可保存2-3年左右。即食海参虽然经过处理，但保存时间相对较短，必须尽快食用。

干海参不泡可以吃吗？

不能吃。

干海参是由新鲜海参脱干制成，质地坚硬，直接食用不能消化，培养不能正常吸收，干海参也含有大量盐，吃起来很咸。

因此，干海参必须充分浸泡，使其吸湿成为干燥前的外观，才能有柔软细腻的口感，所含的营养物质才会被人体正常消化。

海参没泡好怎么补救？

再泡一次。

1.再准备一盆纯净水，然后将未浸泡的海参放入水中浸泡30小时左右，每6-8小时换一次水。

2.准备一锅开水，将海参放入沸水中煮20分钟，取出冷水，然后重复这一步。

3.准备一盆纯净水，将煮好的海参放入其中，再放入冰箱浸泡2-3天左右，中途注意换水。