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黄颡鱼的功效与作用(强健骨骼黄颡鱼多以煮汤食用)

发布时间:2024-01-13   作者:不死魔魇    
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摘要黄颡鱼,主要分布于中国长江流域,珠江流域等南方地区。其肉质细嫩,味道鲜美,而且无肌间刺,是我国常见的食用鱼类,也是餐桌上的珍品食肴。富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高,常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能。

黄颡鱼的功效与作用(强健骨骼黄颡鱼多以煮汤食用)

利尿消肿

据《医林集要》记载,黄鲶鱼可以治疗气水肿,即用黑豆和大蒜炖黄鲶鱼,用水炖,去鱼吃豆,取汁调商陆末服。特别适合脾虚肿胀。

提高免疫力

黄鲶鱼蛋白质含量极高,100g黄鲶鱼蛋白质占16.1g,蛋白质是一种高蛋白食物,食用后会转化为氨基酸,促进自身蛋白质的产生,食用具有补虚、增强免疫力的作用。

强壮骨骼

黄鲶鱼大多煮汤吃,鱼汤不仅含有大量蛋白质,而且鱼骨钙也流入鱼汤,食用可发挥钙补充作用,有预防骨质疏松症的作用。

健脑益脑

黄鲶鱼中含有少量脂肪,尽管100克黄鲶鱼中脂肪仅为0.7g,但大多数都是不饱和脂肪,DHA对大脑和视网膜非常重要,非常适合青少年和老年人食用,促进青少年大脑发育,改善老年人智力下降。

推动生孕

黄鲶鱼是一种罕见的鱼类,含有维生素E。维生素E是人体必需的维生素之一。维生素E参与精子的产生,促进女性卵子的发育和排出。因此,黄鲶鱼非常适合准备怀孕的年轻男女,促进怀孕的机会。

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