鱼腥草凉拌怎么做好吃(鱼腥草凉拌怎么做好吃窍门)

鱼腥草凉拌怎么做好吃

准备生抽，香油，白糖，米醋，干辣椒，蒜头，姜片，食盐及其鱼腥草

鱼腥草根茎位置及其老根位置清除，脆爽的区域留下，然后再用清水清洗整洁，在凉开水里面加一些盐搅拌均匀，清洗干净的鱼腥草放入盐水里面浸泡一会儿，鱼腥草浸泡好之后，就可以把水分沥干，切成小段状，大蒜皮清除切成末，姜片切末，干红辣椒的籽及其蒂部清除切圈，锅里面加入适量油辣子加温，把红椒圈装进去，炸到酥香，随后捞起来，铺在小碗里面，油烧到起烟，淋在小碗之中，那样生姜蒜的香气就能出去，碗里面再加入适量的头抽，豉油，香香油，米醋，白糖及其盐，把混和调料汁浇在鱼腥草上，充分搅拌均匀，随后就可以吃了。

鱼腥草凉拌有什么好处

祛毒清热

适当的吃一些凉拌鱼腥草，可以利尿通淋，消除毒素清热，它里面提取出来的黄色油状物，针对霉菌有非常好的抑止效果，可以让身体抵抗力有所提高。

提高免疫力

吃鱼腥草还可以让免疫力变得更强，可以让身体里面的白细胞活力变得更好，那样免疫力自然能够提升，血液循环速度也能变得迅速，止痛的效果也是比较不错的。

利尿排便

鱼腥草中含有檞皮苷，可以起到利尿作用，让小便更好的排出，用鱼腥草泡一些水来喝，就能让排便更顺畅，便秘的问题能得到有效缓解。

鱼腥草怎么炒好吃

准备调和油，鸡精，醋，生抽，食盐，鱼腥草，先将鱼腥草拣选一下，清理干净，水份控干，锅里加入适量的油，把醋，生抽倒入，鱼腥草倒入锅里，翻炒两下，然后再加入适量的盐翻炒匀称，加入一些鸡精，翻炒匀称之后就可以出锅了。