中医讲:桑葚味辛,酸,性凉,在桑葚果实中含有丰富的糖份、多种氨基酸、维生素以及钙、硒、铁、铜等多种矿物组成,食用桑葚具有补血补阴,生津止咳等多种功效,将桑葚浸泡在白酒中能增强桑葚的保健功效,饮用桑葚酒对身体也是具有很不错的养生功效。
材料:桑葚干500克,白酒1000mL。
做法:
1.桑葚干用清水冲洗干净,沥干水分预留。
2.将桑葚干放进玻璃酒坛中。
3.将白酒倒进,密封混匀。
4.放在阴凉处,每日晃动一次。
5.浸泡1个月后即可开盖饮用。
必须洗。
桑葚泡酒的主要材料是桑葚,桑葚生长在野外环境里,并且桑葚没有果皮包囊,表皮又特别的薄,很容易受到病菌的污染,因此,在日常生活中,在用桑葚泡酒之前最好是对桑葚进行一个比较完全的清洗,随后再放到白酒里面进行浸泡,那样桑葚才能比较放心和干净。
2个月上下。
桑葚泡酒2个月上下就能直接饮用了,这时桑葚酒口味最好,桑葚酒泡的时间长一些也没有多少难题,可是酒气会加重,而营养作用则没有太大的区别,在口味最佳的时候饮用最好,所以不妨桑葚泡酒2个月后开封。
能够。
桑葚泡酒的香味是比较可口的,喝着有淡淡的回甜,在日常生活中浸泡桑葚泡酒可以反复浸泡,提议桑葚泡完酒以后先喝掉一部分,随后注入一些白酒继续浸泡15天,之后进行饮用。桑葚泡酒第一遍会比较的醇厚,泡制的时间长了,果味会淡、酒气会加重,要是直接将第一遍酒水喝完的话,会导致以后的酒水味道比较淡,因此最好是喝一些以后就加入一些白酒,那样生产出来的桑葚泡酒才会比较的爽口。
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