2019年09月13日。
今年的农历8月15日是阳历的09月13日,到了这一天,家人欢聚一堂,一起看月饼,吃月饼。
中秋节是中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据国家古代历法,一年有四季,每季三个月,各自被称作孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。
中秋节前后吃,爱美味月饼的群体平时也可以吃。
我国月饼品种繁多,不同的地区、不同的口味孕育了不同的月饼类型。
1.按产地分为:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等;
2.按口感分为:有甜味、盐味、咸甜味、麻味;
3.从陷料讲:有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等;
4.按饼皮分:亦有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。
中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、月饼节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。
时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故称中秋节,也有的地方将中秋节定在八月十六。
中秋节赏月赏月和吃月饼是我国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于宋代吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到最后大家逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄予想念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用于增进感情的主要礼品。
中秋没有像元宵节那般大型灯会,玩灯关键只是在生活、儿童之间进行的。早在宋朝《武林旧事》中,记述中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放进江中飘流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南方。如佛山秋色会上,就有各种各式的花灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨彩灯、麦草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及禽鸟花树灯等。
中秋之夜,有燃灯以助月色的习俗。如今湖广一带仍有效瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带亦有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹杆上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯垒砌字型或种种形状,挂在家屋高空,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平时百姓则竖一旗杆,灯笼2个,也自提其乐。满城灯光不啻琉璃世界。
中秋月圆夜在公共场合挂着很多灯笼,大家都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大部分年轻男女青睐的活动,同时在这些活动上也传来爱情佳话,因此中秋猜灯谜又被衍生了一种男女相恋的方式。
古时候,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛会。中秋观潮的习俗由来已久,早在汉朝枚乘的《七发》赋中就有了非常详细的记叙。汉之后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记述。
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以点心、糖块最为易患。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,庆祝合家恩恩爱爱,已成为节日一种美的感受。到了现代,大家多是拿红酒取代。
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