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胶原蛋白是动物结缔组织的主要原料，达到蛋白质总数的25-30%，蛋白质是所有细胞和组织的重要组成部分。因此，在皮肤受损后，食用抗糖胶原蛋白可以促进皮肤护理。
胶原蛋白是结缔组织的主要原料。随着年龄的增长，胶原蛋白的流失会导致皮肤松弛、暗黄、皱纹等老化。糖的摄入可以加速这一过程。因此，食用抗糖胶原蛋白可以减缓这一过程，使皮肤组织更加饱满，使皮肤圆润，达到减缓衰老的效果。
抗糖胶原蛋白具有抗氧化作用，可避免紫外线损伤，保持皮肤湿嫩，促进皮肤底细胞代谢，减少皮肤表面色素，达到美白雀斑的效果，大大改善皮肤底健康，因此抗糖胶原蛋白具有美容护肤的作用。
抗糖胶原蛋白含有脂肪，热量很低，食用后可减少其他晚餐的摄入，避免因热量摄入过高而发胖，同时含有水、水解胶原蛋白、血橙粉等促进人体皮肤健康的成分，因此抗糖胶原蛋白对减肥有一定的作用。
适宜人群：成人。
禁忌人群：无特殊食用禁忌。
不宜同吃：无特殊同吃禁忌。
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