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每100克鸡肉含有167卡路里，可食用部分约23克，卡路里约39卡路里，需要步行27分钟才能消耗卡路里。然而，我们知道鸡的热量是不同的。例如，100克鸡翅含有882千焦和14.6克脂肪；100克鸡脯含有849千焦和12.3克脂肪；100克鸡腿含有924千焦和15.8克脂肪。从上面不难发现，鸡肉各部分的热量差异还是比较大的。
据统计，同样100克的牛肉含有310千卡的热量，307千卡的猪肉，176千卡的牛肉，183千卡的鹅肉，134千卡的鸡肉味道。可以看出，在同样质量的肉中，鸡肉的热量最低，所以如果我们适度吃鸡肉，它确实可以发挥减肥的作用。
虽然鸡肉的热量很低，吃鸡肉可以减肥，但这并不意味着你可以随意吃鸡肉。我们需要知道以下缺点：
1.炸高温鸡的热量会变得很高，不仅不能减肥，而且会增加体重，所以鸡排、炸鸡翅这些最好的减肥人不能吃。
2.鸡胸肉是许多鸡肉中热量和脂肪含量最少的部位。想减肥的人可以选择吃鸡胸肉，这对减肥很有帮助。
3.鸡虽然热量低，但煮的时候要把鸡皮和鸡皮上的脂肪油块去掉，这样热量真的很低。千万不要和鸡皮一起吃，否则不会减肥。
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