吃鲜人参有什么好处(美容养颜人参皂甙中具有收敛作用的成分较多)

排毒养颜

人参皂苷含有更多的收敛成分，可以调节真皮水分的平衡，避免皮肤脱水，抑制黑色素的形成，使皮肤光滑、嫩、白。历史上，慈禧太后每天服用3到5克新鲜人参，关键是美容和抗衰老。

调整中枢系统

人参皂苷Rb1和Rg1可以调节大脑的平衡，促进大脑能量物质的转化和应用：安神，增强记忆力，预防失眠，预防阿尔茨海默病，治疗健忘症和抑郁症。科学家们研究了身体记忆，人们出生时有目的地逐渐增加记忆，但30岁后，记忆开始下降，主要是因为大脑对能量和物质的转换和应用。因此，山参在恢复人脑和调整中枢系统方面发挥着非常重要的作用。

改善心脏血管功能

山参对心肺功能的作用：山参对各种动物的心脏有先兴奋后抑制、少量兴奋、大量抑制的作用。它对心脏的作用类似于强心苷，可以提高心肌收缩力。大剂量会削弱收缩力，减慢心率。山参能保护心脏，增强心肌收缩力，减缓心率，调节血压：预防高血压、心脏病。对血管的作用：山参一般被认为是血管扩张的药物，但也有剂量收缩、大剂量扩张或先收缩后扩张的报告。山参还可以调节心脑供血：预防中风、脑出血、供血不足、头痛等疾病。

提高机体免疫功能

1.人参多糖是一种免疫增强剂，调理免疫力低、抵抗力差的群体；

2.减少放疗的副作用，加速损伤组织的恢复，增加患者的生存时间；

3.人参皂苷能提高抗应激作用，提高耐力，具有抗缺氧、耐热、低温的能力。40%到70%的韩国、日本和俄罗斯运动员服用山参来提高他们的身体技能，适应各种明显的运动。

抗氧化作用

1.人参皂苷、山参聚乙炔具有抗氧化作用：防止人体衰老；

2.人参皂苷还能调节内分泌和新陈代谢：维持内脏的正常运转；

3.山参还具有促进血细胞生长的作用：保持细胞活力，保持皮肤红润，提高抗氧化能力。

降血脂血糖的作用

降低血脂和抗动脉硬化作用：山参，特别是人参皂苷RB2，可改善血糖，降低血液胆固醇、甘油三酯，提高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对高脂血症、血栓形成和动脉硬化具有治疗价值。山参对正常人和高脂血症患者均有降脂作用。5名正常人和6名高脂血症患者服用红参粉1周后，血清胆固醇没有显著降低，但血清高密度脂蛋白胆固醇显著增加，动脉硬化指数显著降低。对于高甘油三酯血症患者，也能使血清甘油三酯显著降低。此外，给正常人和糖尿病患者一次3克至6克红参粉，血糖就会下降。

抗癌功效

山参中的人参皂苷含有抗癌物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都具有一定的抗肿瘤活性。人参皂苷Rh2是人参中最好的抗癌成分。