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每一种水果本身都有催熟的物质产生，只是这种物质分沁较慢，必须借助外力来推动它们分泌。大家购买了青芒果之后回到家可以把它放在家里米中，用米将它埋起来，就能起到催熟的功效，在米里放一两天之后青芒果就会变成黄色，可以食用了。
把选购回来青芒果放在纸袋子里边，再倒入两个苹果或是梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天上下，里边的青芒果就会变为橙黄的颜色，再过一天上下，青芒就会变软熟透，取出食用就可以，这两种催熟办法就是自然催熟法，对人体是绝对无害。
大家购买青芒果之后，假如量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这类药物少量应用对人们危害不大，大家可以把它稀释之后直接喷在青芒果的表面，然后再青芒果上边盖一些物品，过两天之后青芒果就会全部发黄。
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