糙米和大米哪个热量高(七色糙米和大米的热量的区别)

糙米和大米哪个热量高？

糙米的热量更高。

根据《中国食品成分表》一书，100克生糙米的热量约为368卡路里，而100克生大米，以普通大米为例，热量约为347卡路里。可以看出，与大米相比，吃同样重量的糙米会产生更高的热量。

糙米热量高为什么要减肥？

1、饱腹感强

糙米是水稻脱壳后仍保留皮层和胚胎的米粒。其皮层的粗纤维含量较高。直接蒸的时候，水不容易进入胚乳。比如糙米和大米以同样的方式煮成米饭，糙米很难煮熟消化，给人更强的饱腹感。因此，与吃米饭相比，吃糙米可以减少其他高热量食物的摄入，在同样的饥饿感下，吃少量糙米。有利于减肥塑身。

2、富含膳食纤维

此外，糙米富含膳食纤维，是大米的6倍多。这些膳食纤维的摄入可以促进肠道蠕动，提高粪便中的水分含量，帮助胆固醇等废物代谢，不仅可以改善便秘，还可以帮助减肥。

糙米怎么吃减肥？

1、在正餐米饭中加入适量糙米

吃糙米减肥不能完全取代晚餐，一日三餐，所以吃，大多数人坐多久，容易胃肠道消化不良，需要在每顿饭中加入适量糙米，减少大米消费，提高饱腹感效果，逐渐减少食物热量摄入，帮助减肥，一般大米和糙米比例为1:1或2:1为宜。

2、组合运动，控制饮食

在减肥过程中，通常的三餐饮食也要保证清淡、低热量的标准，主要是鸡蛋、鸡肉、各种水果和蔬菜等食物，烹饪方法多煮、蒸，避免高油、高糖、高盐、高热量食用，同时每周3-4次，每次锻炼40分钟以上，可以达到很好的减肥效果。

糙米比大米更有营养

糙米比大米含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他营养物质，以及膳食纤维、谷物维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、谷糠多糖、二十八烷醇、肌醇等促进人体健康的营养物质，具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等作用，因此，在米饭中加入糙米不仅有利于减肥，而且更有利于健康。

糙米的禁忌

1、患有肠胃疾病的人避免吃东西

糙米含有粗纤维，不易消化。对于患有胃肠道疾病、腹泻、消化不良、便秘等疾病的人，食用不仅不利于疾病的恢复，而且可能加重症状。

2、忌多食

糙米不易消化，饱腹感强。如果一次吃得太多，很容易出现腹胀、消化不良等胃部不适症状。建议每天100克以内吃糙米。

3、过敏禁吃

糙米富含蛋白质和其他过敏成分。对于一些过敏体质的人来说，吃糙米后可能会有过敏症状，所以对吃糙米过敏的人应该禁止吃糙米。