海参煮多久能熟(海参煮多久能熟透)

海参能煮多久？

10-60分钟不等。

海参一般需要煮10-60分钟。因为如果海参想流通进入市场，就需要干海参。干海参一般需要煮很长时间，一般60分钟，而新鲜海参只需要10-15分钟。

因为干海参加工后，材料会比较硬，必须煮半小时以上才能变软，软海参会慢慢煮，事实上，这也是一种浸泡海参的方式。如果时间充裕，你也可以先用清水浸泡海参变软，然后煮，这样的海参不需要煮60分钟。海参的肉更容易煮，所以新鲜的海参不需要煮很长时间。

为什么鲜海参煮得越来越硬？

可能是因为煮得太久了。

一般来说，新鲜海参的味道不会很硬，但如果味道很硬，可能是因为蒸时间太长，导致味道更硬，味道不会那么软q弹。由于海参肉富含水，肉相对柔软，长时间蒸，可能会使大量水流失，然后长时间高温会损害肉的味道，所以有硬现象。

海参煮不烂怎么办？

就新鲜海参而言，它不能煮烂，也不需要炖。因为海参本身的味道比较q弹，所以这种味道是最好的，最好不要炖。

就干海参而言，可能是因为烹饪时间不足或温度不到位。煮干海参时，最好不要用时间来判断海参的成熟度。最好用手认识。当触感柔软时，就意味着它。

海参怎么煮好吃

葱烧海参

食物：海参、葱、油、酱油、糖、食用油。

做法：

1.买干海参清洗表面灰尘，放入水中，放入海参中，浸泡约24小时，浸泡。

2.浸泡好的海参，将海参后面切开，开膛去牙。

3.锅中加水，放入海参，大火煮开，煮10-20分钟即可。

4.将葱切成与海参相同的长度，预留。

5.取一个碗，加入适量的牡蛎、油及其糖，搅拌均匀。

6.锅热给油，油烧葱，文火炒至金黄，取出。

7.将准备好的汁液放入锅中，加入适量清水，放入海参中，小火烧5分钟。

8.最后加入少许芡粉，将料汁煮成粘稠，大火收汁即可。