救心菜的功效与作用(救心菜的功效与作用吃法大全)

养神舒肝

救心菜中所含的齐墩果酸能保护人体肝脏，特别是老年肝组织纤维化。长期食用具有安神补血、清热解毒的作用，能有效预防冠心病、心率失常、心肌缺血等心脏病的发生。

安神补血

救心菜富含铁，能促进人体血液细胞再生，起到补血作用，调节贫血症状。此外，救心菜中含有的黄酮类化合物能舒张人体心血管系统，加速体内血液循环，改善夜间血液循环不畅。同时，它还具有镇静神经的作用，对经常失眠、多梦的人非常有效。

活血化淤

据《中华本草》报道，、《现代中医临床手册》、根据《中草药词典》等权威资料，救心菜还具有活血化瘀的作用。可以直接捣碎取渣汁，外用于受伤部位，也可以用清水煎煮，用甜酒拌匀后直接服用。

清热去火

救心菜味酸、性温、入心、肝、脾三经，具有活血、止血、宁心、利湿、退肿、解毒的功效，尤其是夏季来临时，火热毒症症状较明显的群体，应多吃救心菜。

降血脂

谷淄醇可以组织胃肠道吸收胆固醇，影响胆固醇在胆液中的吸收，降低血脂，预防和减缓动脉硬化。

抗炎抑菌

救心菜中含有的熊果酸具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降血糖等多种生物学作用。熊果酸还具有一定的抗氧化作用，被广泛用作医药和化妆品原料。

美白护肤

通过抑制黑色素酶酪氨酸酶的活性，可以减少黑色素的产生。同时，通过与酪氨酸酶的融合，可以加速黑色素的分解和代谢，从而减少皮肤色素沉着，去除色斑和雀斑，适合美白。