海带黄豆排骨汤的功效与作用(海带黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群)

利尿消肿

大多数海带上都会附着一层像霜一样的霜。这种霜叫甘露醇，具有降血压、利尿、退肿的作用。此外，海带排骨炖，富含水分，还能促进体内水分的排出，有利于利尿消肿。

消痰止喘

海带味咸，性凉，属于肝肾经络，富含纤维，有利于去除附着在消化道上的细菌霉菌和粉尘颗粒，减少痰的积累，具有痰软作用，适合慢性气管炎、哮喘，排骨营养全面，在咳嗽期可滋养身体，提高身体免疫力，加速症状恢复。

排毒减肥

海带和大豆富含膳食纤维，有利于增强饱腹感。此外，海带脂肪含量少，热量小，适合肥胖者减肥。虽然加了排骨和大豆一起煮汤，但100克海带排骨汤的热量只有48卡路里，这是一种低热量的食物。如果减肥期间吃，建议撇去油脂，少吃排骨，多吃海带减脂。此外，海带胶可以促进体内的放射性元素随大便排出，从而减少放射性有害物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发生率。

降胆固醇

海带中含有大量的氨酸、钾盐和钙，可以减少胆固醇的吸收和血压。此外，海带还含有大量的不饱和脂肪，而大豆中含有膳食纤维，可以去除粘在血管壁上的胆固醇，加速胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。

预防甲状腺肿

海带富含碘。如果炖海带和排骨，汤中含有丰富的碘和碘化物，可以预防缺碘性甲状腺肿。因此，经常吃海带大豆排骨汤可以预防甲状腺肿。

海带黄豆排骨汤适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

海带大豆排骨汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘等营养物质，具有一定的药用价值，一般人群可食用，特别适合钙缺乏、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者。

2、禁忌人群

海带大豆排骨汤碘含量丰富，甲状腺功能亢进者不能食用。此外，海带性凉、胃寒及胃肠炎患者也不能食用。