马铃薯的功效与作用(马铃薯的功效与作用及食用方法)

补气

马铃薯性质甜，蛋自质和维生素含量高，矿物质和微量元素多，尤其是镁和钾。因为马铃薯含有大量的钾，所以被称为钾食品中的金牌。500克马铃营的营养成分与1750克苹果非常相似，高于米粉和面粉的营养价值。因此，它被称为人类的“第二面包”，是一种补气的产品。

健脾

马铃薯是一种温或甜的东西，也是一种容易消化的平食，含有龙葵素，有害，但适量的龙葵素可以减少胃液的分泌，具有调节胃、健脾的作用。

预防便秘

土豆中含有的粗纤维能促进肠蠕动，加速肠道胆固醇的代谢，因此具有排便和降低胆同醇的作用，对胃和十二指肠溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹也有一定的作用。

退肿

有些人肾功能不好，会有面部或手脚肿胀。当这些症状出现时，盐、肉和水必须得到控制。如果你能每天吃一些富含钾的土豆，你可以发挥一定的冶炼作用。

美容抗衰老

马铃可以为身体提供大量具有独特保护作用的粘液蛋白，促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润化，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性。有利于预防动脉粥样硬化。马铃也是一种碱性蔬菜，有利于女性体内的酸碱，中和体内代谢产生的酸生物质，然后具有一定的美容和抗衰老作用。

马铃薯汁疗法的真实性

马铃薯汁疗法没有科学依据，所以不要相信！首先，这种说法的来源是不可靠的，其次，说这种疗法的人不是专业医生，也没有营养师资格。