水鱼汤的功效与作用(水鱼汤的适宜人群和禁忌人群)

补充营养

水鱼含有丰富的氨基酸，并含有一般食品中稍有些蛋氨酸，此外，还含有很多磷，锌，铁，钙，脂肪，碳水化合物和维生素B1，维生素B2等营养成分，可提高人体免疫功能，降胆固醇，能够滋阴壮阳，软坚散结，化淤和延缓衰老。

保护心脑血管

水鱼能降低血清胆固醇，因此食用水鱼汤对高血压，冠心病等心脑血管病人有利；水鱼里还含有丰富的钾，钾在人体内起到保持细胞里外渗透压和酸碱的作用，常常食用水鱼汤能够排出体内多余钠，进而有效预防和降低高血压的产生。

增强免疫力

水鱼中含有大量蛋白质和维生素A，吃水鱼汤能够明显提升血浆蛋白的含量和人体免疫力，具有极强的补血作用和培补正气的作用，正气充沛了，机体的免疫力就提高了。

补肾壮阳

水鱼属于药食两用食物，水鱼汤具备滋阴壮阳的作用，常常食用可以增强身体里的阴精，使阴阳情况均衡，从而起到补肾壮阳，滋补强身的作用。

排毒养颜

水鱼汤中含有丰富的维生素A，维生素E，胶原，氨基酸，脂肪酸，及其龟板胶等物质，常常食用能够滋润肌肤，缓解皱褶滋长，起到排毒养颜，减缓衰老的作用。

补血

水鱼汤中含有丰富的铁元素，是一般食材的几十甚至上百倍，食用水鱼汤能够帮助推动骨髓造血功能，达到补血作用，适合体质虚弱者或贫血人群多吃。

水鱼汤的适合人群和忌讳人群

1.适合人群：一般人均可食用，尤其适合肝肾阴虚，骨蒸劳热，体质虚弱，缺乏营养，干躁在综合症，低蛋白血症，高血压人群食用。

2.忌讳人群：水鱼性凉，脾胃虚弱，痰湿壅盛，食少便溏，孕妇或产后虚寒，肝炎，胆囊炎，胃炎等消化道疾病者禁吃。