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能吃。
虽然自然生长的龙虾生活在污水中，虾体内堆积着粪便、寄生虫、重金属等有害物质，但市场上销售的小龙虾基本都是人工养殖的，野生龙虾的比例很小。此外，我国食品监管力度越来越强，技术标准也越来越完善。根据近年来市场统计调查数据，龙虾铅、汞、砷等重金属和农兽药的残留量大多在安全限制之内。因此，只要小龙虾是正规来源，完全煮熟，就可以放心吃小龙虾肉。
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