橙子怎么榨汁要加水吗(橙子打成汁需要加水吗)

橙子怎么榨汁要加水吗

自己在家榨鲜橙汁一般不建议加水。

橙子的香味酸甜，橙子打汁以后，其中不但含有大量的糖份，还含有大量的果酸物质，鲜榨的正宗橙汁喝着味道酸甜、美味，可是加了水之后，甜味会稀释，酸味会放大，令橙汁变得不那么好喝，因此并不建议在鲜榨橙汁中加水。

但是有些拌和式榨汁机，不加水就没办法运作，这时候可以加入少量的水，约100mL即可。

橙子打汁的办法：

橙子削皮、去籽，切成块；将橙子和芒果放进果汁机中，按住打汁键，将榨好的果汁倒入杯中即可。

一杯橙汁必须几个橙子

一杯500毫升的鲜橙汁，大概需要脐橙3-5，小冰糖橙5-8个。

橙子的水分充足，用于打汁时，出汁是非常高的，在70%上下，而一个70-80mm直径脐橙，榨出去的果汁约是100毫升左右；一个50-60mm的冰糖橙榨出去的果汁大概在60-70毫升左右。因此，在不加水的前提下，榨一大杯的鲜橙汁，大概需要脐橙3-5，小冰糖橙5-8个。

橙子挤汁的巧妙方法

1.最简单的方法就是将橙子对半切开，然后用手挤压。

2.将对半切开的橙子放进微波炉中高火加温2-3分钟，橙子要稍微变软一些，那样用手挤压起来会更容易，出汁绿也会更高一些。

3.也可以借助锥型的小工具来挤橙汁，这样比徒手挤更省力、更便捷一些。

4.还可以将将橙子去皮，切成丁，放进碗中，用杯内轻按橙子肉来挤压果汁。

适宜打汁的橙子种类

适宜打汁的橙子一般要满足出汁率大、渣少、酸苦味不明显的橙子或是柑桔，比如说冰糖橙、脐橙、椪柑、皇帝柑、砂糖橘等等。

自己家榨橙汁，一定要先尝一下，挑选皮薄肉多、汁液充沛、甜而不酸的橙子。