蒲公英怎么吃比较好(蒲公英茶的制作方法)

蒲公英茶

做法：

1、清洗新鲜蒲公英叶片，去根，摘下老叶。

2、将洗好的蒲公英叶片放入锅中，加入适量水，煮10分钟。

功能：蒲公英茶做法简单，但功效不简单。具有清热解毒、消肿散结、治疗皮炎湿疹的作用。

蒲公英虾米鸡汤

原料：蒲公英100克，鸡翅2只，虾20克，盐，胡椒粉，姜。

做法：

1、洗净鸡翅、蒲公英、姜片。

2、热锅、开水加鸡翅，烧开后加虾、姜片、胡椒粉，中火30分钟。

3、加入蒲公英、纹煮5分钟，加盐调味即可。

功效：清热除火，缓解咳嗽，咽痛，养胃护肝。

蒲公英猪肝汤

原料：蒲公英、猪肝、酱油、芝麻油、橄榄油、生粉、盐。

做法：

1、将蒲公英、猪肝洗净，猪肝切成片，洗净。

2、用生粉腌制猪肝片，加入酱油、芝麻油备用。

3.热锅，加入适量清水和橄榄油，水温上升后，加入蒲公英煮3分钟，加入适量盐和腌猪肝，大火烧开即可出锅。

功能：养血明目，补肝养血，预防夜盲和脚气病。

蒲公英拌黄瓜

原料：蒲公英100克，黄瓜200克，蒜泥、酱油、鸡精、芝麻辣油、醋、糖、盐等。

做法：

1、将蒲公英和黄瓜洗净，将蒲公英去根切成段，将黄瓜切成寸细条。

2、切好的蒲公英与黄瓜混合均匀，加入蒜泥、酱油、鸡精、芝麻辣油、醋、糖、盐。

3、搅拌均匀即可食用。

功能：清热下火、消肿散结、通乳、治疗多种感染、生脓性疾病。

蒲公英鸡蛋炒年糕

原料：蒲公英1、鸡蛋1、年糕22、红萝卜适宜、食用油、酱油、盐。

做法：

1、蒲公英洗净，用开水烫一下，滴几滴食用油，年糕切片，鸡蛋做好，胡萝卜切片。

2、将鸡蛋加入热锅中，煎好后盛出，放入胡萝卜片爆锅，变软后放入年糕炒至变软。

3、加入蒲公英和鸡蛋炒入味，加入适量、酱油盐调味即可出锅。

功能：清热祛湿，滋阴润燥，迅速消肿，改善贫血，养颜美容。

汤牛肉蒲公英

原料：蒲公英400克，牛肉300克，、鸡汤精500克，芝麻，盐，酱油。

做法：

1、将蒲公英洗净，放入开水中稍热，立即取出，控水后铺入汤碗底。

2、牛肉切成极薄的片，覆盖在汤碗里的蒲公英上。

3.煮汤时，冲在牛肉片上。汤要淹没肉和菜，用外盖炖3-5分钟。

3.另外，用小盘中的酱油或酱汁，撒上芝麻，吃的时候蘸一下。常用的调味汁不同，味道也不同。

功效：益气、润肠胃、清热除火、化痰息风。