芋头中引起手痒的物质在高温下容易失去活性。因此,剥芋头手痒时,可以将手浸泡在热水中一段时间,缓解手痒水平。
醋的酸性可以中和芋头中的手痒成分,所以剥芋头后手痒,可以用醋清洗,以减少手痒的症状。
姜片中所含的龙脑、樟烯等成分具有一定的抗痒作用。因此,剥芋头手痒时,可以在患处涂姜片,也可以榨姜汁,直接用姜汁洗手。
清凉油与皮肤接触,有一种清凉的感觉,有一定的抗痒作用,所以剥山芋后,也可以用清凉油擦手,减少手痒的现象。
剥芋头手痒后,可以先用清水清洗,然后用文火烤,但在这个过程中要注意,不要离得很近,以免烫伤手。
芋头含有一种叫做皂苷的物质,这些物质与皮肤接触,会刺激皮肤引起手痒,芋头表皮有大量的头发,皮肤接触也会引起瘙痒。
芋头剥皮时,如果手接触汁液,很容易刺激,手痒现象,戴手套去皮,手不直接接触芋头,情况会好得多。
将芋头清洗干净,在沸水中煮沸,然后取出冷却,直接用刀清除外皮,是一种非常简单方便的处理方法,但芋头需要注意后期加工,不需要煮很长时间。
现在市场上有专门的芋头皮去除设备,所以在购买芋头时,你可以让老板剥芋头皮,然后拿走。
刚买了新鲜的山芋去皮还有一个小窍门。你可以把山芋放进小袋子里,然后用手抓住袋子,捡起来,在地上摔两下。这种去皮方法是最简单的,但有些山芋储存时间长,使用这种方法时效果不太好。
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