12~18个月。
葡萄干是由新鲜红提晾干成的,晒干后的葡萄干含有水份较少,因此保存时间相对比较长,但具体能存放多久要根据保存方法来定,一般密封环境越好,葡萄干能储存的时间就会越久。
而有包装葡萄干能保存18个月上下,而散装的葡萄干由于频繁接触气体、水份等,因此相对会容易滋生细菌,一般只能储放3~6个月。
葡萄干长期和空气接触会容易吸收发生变质,所以最好是密封隔绝空气,从而增加葡萄干的保质期,可以将葡萄干放到塑料袋中,然后再把塑料袋的口子扎牢,再放到干躁通风的地方即可。
还可以把葡萄干放到冰箱中避免变质,可是放入冰箱以前也要先将葡萄干放到塑料袋中装好,一般这可以保存一个月上下。
葡萄干还能够冷冻保存,那样保存的葡萄干能放半年之久,可是冷冻保存也会影响葡萄干的营养和口感,当然如果不是冷冻保存,不建议选择冷冻保存。
不能吃。
葡萄干是一种比较容易氧化的坚果,由于其中含有的花青素和糖份较多,保存不当会很容易引发变质的状况,一般葡萄干的保质期有12~18个月上下,即便是直接冷冻保存,葡萄干也最多能储放半年的时候,因此放了半年的葡萄干不能再吃了。
葡萄干放了三年,一般已经发生了变质,食用后可能会造成胃部不适,造成腹疼、腹泻等症状
通常情况下,葡萄干是干燥,用手捏一把再放宽也不会出现沾手的现象,但变质后的葡萄干会吸湿返潮,进而出现沾手的现象。
葡萄干含有大量的糖份,保存不当的话很容易生虫,而且葡萄干生虫后还会含有较多有害物,这时的葡萄干已经不能再食用。
通常情况下的葡萄干味道甘甜,不添加异味,但如果是坏了的葡萄干可能会含有异味,例如异味、发醇味、烂掉味等等。
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