适量吃不会发胖。
一般情况下韭菜炒鸡蛋的热量为每100g94大卡,脂肪含量为5.72g,蛋白7.68g,一碟120g的韭菜炒鸡蛋热量约为112大卡,属于低热量低脂肪高蛋白的食材,在饮食均衡的条件下适量吃韭菜炒鸡蛋是不会发胖的。
可是韭菜炒鸡蛋在制作的过程中要用到油,其热量高低也和油的用量相关,食用过多的话油脂摄取超标可能会造成长胖。
能够适量食用。
韭菜炒鸡蛋自身是一道热量比较低的食物,且含有大量的纤维、维生素、矿物质和蛋白,不仅能够满足减肥群体的营养需求,还能提高身体免疫力、增强体质。并且韭菜之中含有大量粗纤维,粗纤维能够促进肠道蠕动,加速身体排出食物残留,降低脂肪堆积,因此减肥期内可适量食用。
有一定的推动作用。
韭菜炒鸡蛋热量低、营养价值高,韭菜里的粗纤维可促进肠道蠕动,使消化道排尽时间加速,加速代谢,韭菜里的含硫化化物可降血脂,在一定程度上而言对减肥是有利的,但需要注意油的用量,低油版的韭菜炒鸡蛋才有利于减肥。
尽管韭菜炒鸡蛋对减肥有一定的推动作用,但不能依靠这个来减肥,减肥最重要的还是得操纵热量摄取、高蛋白低脂肪、饮食均衡、营养搭配、每日适量运动才会有更好的效果。
原料:韭菜1把、鸡蛋3个、橄榄油、盐、米酒
1.韭菜洗净控水后,切成3—5厘米段儿,预留。
2.鸡蛋打进碗里,添加少许盐、料酒去腥,打散预留。
3.在不沾锅内加入少许橄榄油,待6—7成热当下入鸡蛋,待鸡蛋半凝固后盛出预留。
4.不此外给油,留少量炒蛋后剩下的底油,放进韭菜,快炒两下,放一点点盐。
5.待韭菜变软时,倒进炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
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