猕猴桃是偏碱。
营养学中对食物酸性和偏碱的定义是看其代谢物的酸碱度,并非看食用时的香味,就像这猕猴桃,在食用是酸味偏重,PH也较低,但是它却是碱性食品,猕猴桃含钙、钠、钾、镁等多种矿物质,在吸收代谢之后的产物呈弱碱性。
猕猴桃又名猕猴桃,性凉,味辛、酸,入脾、胃经,具备清热生津,健脾止泻,解渴利尿等多种功效,适宜与食欲不佳、消化不好、反胃呕吐、躁热、黄胆、解渴、尿道结石、疝气、痣疮、癌病、高血压、冠心病等病人食用。、
1.猕猴桃虽然是碱性的食物,但是在食用时其PH较低,而且含有很多的植物酸对胃肠有一定的刺激效果,造成肠胃较差的群体不适合食用猕猴桃,特别是胃酸反流、胃肠溃疡病人。
2.猕猴桃属于寒凉性的食物,因此,寒性体质的人和经期的女性不适合食用猕猴桃,会加重身体寒性,造成脾胃虚弱,宫寒痛经的现象。
1.猕猴桃对胃肠刺激效果强,因此,猕猴桃不能空腹食用,尽量在餐后1~2小时食用,也有提高消化的作用。
2.猕猴桃对后熟以后容易腐坏,因此,猕猴桃最好是放入冰箱开展冷藏,在食用前几日取出来后熟,能吃多少熟多少,可用其他水果崔熟。
3.猕猴要属于过敏物质,因此,过敏体质的人需要过敏试验后才可食用,切勿不可随意食用。
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