豆浆比例多少豆多少水(豆浆黄豆和水的比例)

豆桨适合多少水

豆桨与水的比例1:10适宜。

浸泡过的湿大豆与水的比例为1:10.也就是说，100克豆子和1000毫升水。但事实上，加多少水完全取决于个人口味。例如，如果你喜欢喝浓豆浆，你应该少放水。如果你喜欢喝稀水，你应该多放水。

正确的自制豆浆方法

材料：大豆、榨汁机、大锅、洗豆用大筛网、筛豆桨用小筛网。

流程

1.选豆:新鲜大豆买回来后，先挑出形状不全面、表面发黑的大豆，以免影响豆桨未来的口感。

2.洗豆：不要像洗米饭一样洗半天，迅速用水冲洗大豆表面的灰尘。

3.泡豆:加水泡豆泡一晚。最好把冰泡在冰箱里，第二天再拿出来，防止黄豆醇酸。

4.磨浆:将浸泡一夜的大豆放入榨汁机中，加入湿热开水后启动榨汁机(利用湿热可以节省煮豆浆的时间)，按照正常的果汁形式打30秒左右。如果觉得浆不够细，可以多打10～20秒。

5.滤渣:用细孔筛网过度考虑刚打好的生豆浆。同时，在锅里倒入一个量米杯的水，逐渐煮沸。

6.煮豆：然后将过滤后的生豆浆倒入锅中，用文火煮沸。豆桨很容易烧焦，不要等泡沫熄火，当豆桨表面逐渐快速起伏时，表明即将滚动，迅速加入2勺糖，关火。

豆浆的营养和作用

1.豆桨含有人体生长发育所需的各种营养物质，特别是蛋白质，含量高，质量好，能增强体质，增强体质。

2.豆浆中所含的豆固醇、钾、镁都是有效的抗钠盐吸收物质，多喝可防治高血压。

3.豆浆中还含有更多的膳食纤维，喝一些豆浆可以促进胃肠蠕动，减少体内胆固醇代谢物的积累，发挥一定的减肥效果。

4.豆浆汁含有大量的维生素、膳食纤维、钙离子、镁离子等，并含有大豆异黄酮、大豆低聚糖苷等保健因素。适量饮用豆浆可以改善痴呆症，增强人体记忆力。

豆桨的禁忌

1.首先，不要喝未煮熟的豆桨，否则豆桨中的皂苷物质不会完全消散，可能会刺激消化道，导致恶心、呕吐等情况。

2.而且每天喝豆浆一定要合适，不建议大量饮用，以免刺激消化道。

3.喝豆浆时，一般建议不要在里面加红糖，否则会引起蛋白质结团。

4.不要隔夜喝豆桨，否则里面滋生的细菌会损伤消化道，引起腹痛和腹泻。