能够适量吃。
米主要是淀粉这类多糖,平时吃的精米含糖量是77.7%,黑米属于杂粮类,其含糖量是72.2%,小于大米的含糖量,对于糖尿病人而言,食用黑米总量应计算到全天正餐中,避免摄入太多造成血糖升高。
不过糖尿病人也不是绝对的不能吃精米米饭,关键还是要限定食物的总热量,而非食物的类型,不太建议仅食用某一种食物,例如只吃黑米,会导致营养不均衡,能够粗细粮配着吃,那样饱腹感更强,有益于操纵饮食热量摄入,从而保证血糖的持续稳定。
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