热量不高。
以100克可食用红薯来计算,其吃后能为人体提供热量86大卡,其中含有碳水化合物20.12克,脂肪0.05克,可见红薯尽管碳水高,可作为主食供能,但脂肪含量却很低,相比日常吃的米饭,其100克米饭热量为145大卡上下,要低得多,并且一顿吃100克红薯比吃100克米饭更饱腹,可减少其他高热量饮食摄入,有利于减肥塑身。
吃蒸制红薯加控制量的情形下,有助于减肥。
红薯热量不高,富含纤维素,食用饱腹感强,可一日三餐用红薯做为主食,选用蒸、煮清淡做法,每餐吃100—150克左右,搭配其他蔬菜、豆桨、牛乳、鸡蛋、水果等低热量低脂肪的食物一起吃,操纵每日热量在1000—1200大卡上下,不但能改善便秘,还能减肥塑身,一举两得。
但不宜长期选用一天三顿吃红薯的做法减肥,由于红薯所含的蛋白较低,易造成蛋白质缺乏状况。
可适量食用。
烤红薯并没放油、糖等添加热量的调味料改进味道,单纯是用火烘烤食用,其红薯热量与蒸、煮红薯差不多,也是热量较低的食物,可以在减肥期间适量食用,但不宜吃多,以免发生肚胀、腹疼、消化不好等症状状况,提议减肥期间一天吃不超过200克烤红薯为宜。
紫薯更有助于减肥。
紫薯和红薯都属于甘薯,其热量都不高,其中每100克紫薯热量仅为82大卡,红薯100克是86大卡,并且两者都富含纤维素,有利于排便,但从口感上来说,紫薯所含的水份没有红薯多,其口感偏粉剂,更加饱腹,可更多降低其他高热量食物的摄入,如在食用同样量、同一做法的红薯、紫薯前提下,紫薯要比红薯更利于减肥。
1.藕:100克热量:74大卡,淀粉、碳水化合物、纤维多,低糖份,饱腹感强,味道好当主食最好。
2.燕麦:100克热量:376大卡,一次吃一小撮,食用简易又方便,热量低,营养又丰富。
3.紫米/糙米:100克热量:368大卡,没有精加工的谷物食品,是非常适合当主食的。
4.小米:100克热量:358大卡,吃着养胃易消化,而且口感好,直接煮粥或和大米做饭当主食非常好。
5.红豆/花豆:100克热量:309大卡,是高纤维高蛋白低脂肪,饱腹感高的主食。
6.黑豆:100克热量:316大卡,含有淀粉、矿物质,饱腹感强,和大米煮粥、做饭做为主食相当不错,吃到饱一顿的热量也就200大卡之内。
7.扁豆:100克热量:313大卡,碳水化合物、蛋白、B族维生素含量高,适合作为主食,一般一餐组合红萝卜、苞米吃一小碗即可,热量仅为200大卡上下。
8.山药/山芋:100克热量:山药56/山芋79大卡,碳水高,饱腹感强,热量低,蒸制食用当主食最好。
9.红薯/紫薯:100克热量:紫薯82/红薯86大卡,适宜减肥期间作为主食,一顿吃一个拳头大小即可。
10.苞米:100克热量:80大卡,偶尔作为主食,但不要长期只吃玉米,容易发生糙皮病。
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