一个人在紧张、苦恼、恼怒时,其消极情绪可通过大脑皮层蔓延到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃液和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排尽阻碍,胃黏膜防护层损伤,导致自我消化,产生溃烂。
乙醇自身可直接损害胃黏膜,乙醇还能造成肝硬化和慢性胰腺炎,相反加剧胃的损害。
不论是体力活或者脑力劳动,假如疲劳过度,都会造成胃肠供血不足,分泌功能紊乱,胃酸反流而黏液降低,使黏膜受到侵害。
饥饿时,胃里的胃液、蛋白酶无食物中合,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。大吃大喝又易损害胃的自我保护机制;胃壁太多扩大,食物滞留时间太长等都会促使胃损害。
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的主要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的诊断率达到70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消退。溃疡病人可根据厨具、牙具及其亲吻等紧密传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。
有的人往往把一天的食物营养集中在晚饭上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这么做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃黏膜使胃液分泌过多而引起溃烂产生。
油炸食物总体来说都是不卫生不健康的,尤其是对于肠胃病人群来说。炸鸡块属于高脂食物,不利于消化,身体会自动分泌出更多胃液,会加重消化道压力,不但影响你的肠胃,并且导致肥胖,吃太多还会造成恶心甚至腹泻,对健康很不利。
养胃吃食物口感应清淡,腌渍食物含有大量盐份会让胃受刺激收缩,多吃会对胃造成危害,并且腌渍食物里还含有较多量磷酸盐和亚硝酸盐,是造成胃癌的直接原因。因此,为了胃健康,应少吃一点腌渍食物。
冷食过低温度会使胃强烈,尤其是胃病患者,假如生冷食物吃了多还会易造成胃出血。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激效果,容易引起腹泻或消化道炎症。
豆类是一种高蛋白质食品,营养全面,但也并非所有人都适合。豆类含有的含嘌呤有促进胃酸分泌的功效,整颗豆里的膳食纤维还会对胃黏膜导致组织性损伤,里边含有的一些物质还会分解产生一些小分子的气体,进而引起肚胀。
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究表明,牛奶一样具有很好的养胃作用。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的作用,针对阴虚胃疼,津亏便秘等都有着很好的作用。
现代科学研究表明,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等状况有着十分有效治疗效果。
要说到养胃,粥肯定是最好的选择,它非常好消化。早在古代,大家就早已重视喝汤对身体保健的作用。
李时珍在《本草纲目》中曾记述50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃获得滋润,不会增加消化系统的压力。
尤其八宝粥最适合必须养胃的群体食用。这是因为在八宝粥我国含有大量的花生、杏仁、白糖等,而且热量也非常的高,长期食用对胃具备很好的保护功效。并且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等成分,可以有效的保护肠胃。
除了粥具有很好的养胃作用以外,还有一种食物一样具有同等的养胃功效,那便是汤。不过要注意,汤尽量不要是肉汤,毕竟在肉汤中同样含有大量酸性物质,这不利于养胃。
午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充足接近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,防止进食过多,这对肥胖或希望减肥的人而言很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
正餐里最养胃是指面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,并且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟之后变为400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条便是人脑所需的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激效果。
面条的吃法各种各样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食管会有损害,太凉则不利于消化吸收。所以在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。
在吃面时,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白、维生素等营养元素的平衡。
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。由于,红薯口感甘甜也具备保健的作用,因此也很受大家的喜爱,并且,红薯还能够养胃去积。
红薯自身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,促进食欲。但红薯能促进胃液分泌,而且平时胃酸反流,常感觉反酸、烧心得人不宜吃。平常吃点红薯粥、蒸红薯也是不错的选择。
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