喝豆浆尽量不要加蜂蜜。由于豆浆蛋白质含量很高,而蜂蜜主要含有75%上下葡萄糖和果糖,还含少量有机物,二者冲兑时,有机物与蛋白质融合产生变性沉积,不能被吸收,因此豆浆加蜂蜜会导致二者的营养成分减少,因此不宜同吃。
即然豆浆里不能加蜂蜜,那么喝完蜂蜜水后能不能喝豆浆或是喝完豆浆后能不能喝蜂蜜呢?假如喝完一种立刻喝另外一种,最后的结果和混在一起饮用是一样的,提议喝完豆浆半小时后再饮蜂蜜水,或是相反。
1.豆浆不宜加拌红糖。红糖的有机物会与豆浆的蛋白质融合,生成对人体有害的变性沉淀。
2.豆浆不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆中的胰蛋白酶融合,产生不易被吸收物质,不能补充营养。
3.喝豆浆不宜吃橘子。桔子含果酸较多,身体食用后也可产生大量果酸,而果酸可让豆浆里的蛋白质凝结变性,影响消化。
4.喝豆浆不宜服药。有些药物会损害豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。因此喝豆浆与服药品的时间应间隔20分钟左右,以防药品破坏营养及其豆浆影响药品效果。
1.不宜生喝或未煮透喝。饮用生和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。
2.不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆中的蛋白质通常会在人体内转化成热量而被消耗,不能充分起到补益作用。
豆浆里加入大枣有补血润肺、润肺养颜的功效;豆浆里加入枸杞有滋补肝肾、清目、护肤的功效;豆浆里加入百合、薏米能有效通便润肠;豆浆里加入黑豆,具有清热解毒的功效。
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