喝酸奶能解酒,这是大家都知道的,其实酸奶之所以能解酒是由于酸奶比较具有粘附性,食用后能在胃壁上形成一层薄薄的防护膜,能减缓胃壁对酒精吸收,同时酸奶也能稀释酒精,减轻酒精的渗透作用。
酸奶的解酒功效通常是表现在稀释酒精和形成保护膜,减轻酒精渗入,还有一个功效就是酸奶在发酵过程中会产生一些有机物,其中有部分有机物能和酒精反映,产生脂类物质,进而有解酒醒酒的作用。
酸奶具备解酒效果,但是需要注意饮用的时间,最正确的方式确实饮酒前的半小时左右喝下酸奶,这样才能保证酸奶形成保护膜,而酒后喝酸奶的效果就很小了,由于酒精早已被人体吸收到血液里来到,酸奶没有进入血液的解酒能力。
酸奶是有着解酒功效,可是酸奶的解酒能力是有一个限度的,并且解酒功效不是很强,因此,饮酒的朋友不要以为酒前喝过酸奶就放肆的大量饮酒,大量饮酒严重的超出了酸奶的解酒和保护胃的能力,会危害的胃和身体其他器官健康。
1.喝酒最忌空腹饮酒,空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;并且空腹喝酒对胃肠道损害大,容易引起胃出血、胃炎,最好的预防方法便是在喝酒以前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛乳运用食品中脂肪不易消化的特点来维护胃里,以避免酒精渗入胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的重要技巧。由于这样可使酒精在体内吸收时间变长。
2.不要和汽水如可乐、汽水等一起喝,这种饮品中的成分能加快身体吸收酒精。
3.宜慢不宜快。饮酒后五分钟酒精就能进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度上升得也快,很快就发生醉酒状态。若慢慢饮入,体内会有充分的时间把乙醇分解掉,酒精的产生量就少,不易喝醉。
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