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姜糖味道辛辣温暖，进入肺、胃、脾经络，具有温经散寒、散寒、出汗、呕吐的作用，可改善血液循环，使全身发热，有利于赶走体内感冒，对感冒咳嗽、胃感冒、宫冷痛经等疾病也有一定的辅助治疗作用。
姜糖片中的姜辣素能促进唾液腺和胃肠道消化腺的分泌，促进肠蠕动，增强食欲，促进消化，优化胃，有效调节消化道，缓解饮食不当引起的腹泻症状。
姜糖片中的一些有效成分还可以减少血管和肝脏对胆固醇的吸收，帮助增强心脏功能，减少动脉硬化的发生，临床治疗冠状心血管疾病。
姜糖中姜辣素和二苯基庚烷的结构具有很强的抗氧化作用，降低胆固醇，所以经常吃姜糖可以延缓衰老。
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