能吃。
身体中含有一种调整睡眠节律的激素—褪黑激素,白天,人脑会分泌少量这些物质,而到了晚上则会分泌得更多。晚间褪黑激素的提高是良好睡眠的关键所在,随着年龄增长,很多人晚间代谢褪黑激素能力变得衰微,睡眠容易出现问题,核桃含非常多的褪黑激素,夜里适量的吃点核桃,可以帮助人体补充缺失的褪黑激素,起到改善睡眠的功效。
晚上吃核桃是否会长胖要有所不同,假如是在一日三餐早已吃的很饱的情形下,晚上再吃核桃,那样易造成摄入的热量太多,假如摄入的热量超过身体消耗的热量,就会导致多余热量转化成脂肪在体内沉积,这时候就会造成长胖;假如摄入的热量与耗费的热量相同,就不会产生长胖;摄入的热量低于耗费的热量的话,积存脂肪就会转换成热量释放出;但毕竟核桃中油脂含量比较高,晚上吃的较为饱的话,就别再吃核桃了。
核桃含有大量糖原、蛋白、脂肪及胡罗卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和矿物质磷、铁、镁等,每100克核桃中含蛋白质15.4g,脂肪63g,碳水化物10.7g,钙108mg,磷329mg,铁3.2mg,硫胺素0.32mg,核黄素0.11mg,尼克酸1.0mg,其产生的热量是稻米或白面的2倍,被人们誉为“营养宝藏”。
核桃一次食用最好不要超过45克,也就差不多一天不要超过8颗最好,针对油脂摄入广泛较多的人来讲,每日吃四到五个核桃为最好,假如是吃的多的话,就要考虑降低其他油脂的摄入。
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