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丹红含有更多的维生素pp，可以保护皮肤，维持胃酸的正常分泌。它含有苹果酸、柠檬酸等酸性成分，能促进胃液分泌，有利于食物消化。
丹红含有大量有效成分，能健脾养胃，补血养血，清热除火，可用于治疗口干、口干、口渴、食欲不振等不适。
丹红含有维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等成分，其维生素pp能促进红细胞的生成，对肝病的临床治疗也有一定的作用。因此，丹红具有补血护肝的作用。
丹红含有谷胱甘肽、番茄素等成分，能促进人体的生长发育，对儿童的生长发育也有很大的好处，但也能增强人体的抵抗力，番茄素有一定的抗癌作用，经常食用有利于健康。
丹红营养丰富，不仅能补充各种营养，还能起到补血养肝、健脾养胃、延缓衰老的作用。丹红含有维生素、皂苷、黄酮等物质，能降低胆固醇，加速新陈代谢，具有抗衰老和抗衰老的作用，对美容和防晒也有很好的效果。
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