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通草鲫鱼汤的功效与作用(通草鲫鱼汤的正确做法)

发布时间:2024-02-09   作者:蓝廷    
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摘要通草别名大通草,是一种药食两用的植物,有很多的食用方法,常见的就是和鲫鱼一起煲通草鲫鱼汤服用,那么通草鲫鱼汤的功效与作用有哪些呢

通草鲫鱼汤的功效与作用(通草鲫鱼汤的正确做法)

利水通乳

通草具有通乳的功效,利水消肿。通乳鲫鱼一起煮成通草鲫鱼汤,具有温中下气、利水通乳的功效。主冶新妈妈乳汁不足及其水肿。

利尿通淋

草性微寒,为肝胆,材质轻,能通经络,有利尿作用,草中的有效成分能增加人体尿钾的排出,用于临床治疗淋病涩痛、水肿尿少、寒湿尿红。

健脾利湿

鲫鱼性温,味辛,有健脾利湿的功效。与通草一起煮成通草鲫鱼汤,可改善食欲不振、脾胃虚寒、水肿、精神疲劳等疾病。

推动康复

鲫鱼富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质。通草含有脂肪、蛋白质、粗纤维、糖醛酸、多糖等物质。两者共用煮成通草鲫鱼汤,可补充营养,有利于病后康复。

通草鲫鱼汤适宜人群和禁忌人群

1.适宜人群:产后气血两虚、乳汁少、乳汁不通女性孕期水肿女性、湿热内蕴、尿短赤或淋沥涩痛人群。

2.禁忌人群:气阴两虚,体内无湿群,孕妇。

通草鲫鱼汤的家常做法

材料:一条活鲫鱼,3克通草,少量盐。

做法:
1.将活鲫鱼去鳞、内脏,清理干净。

2.鲫鱼放入锅中,加入适量水煮至鱼汤呈乳白色,鱼快熟时,放入洗净的通草中。

3.放一点盐调味料,煮几分钟,可以吃鱼喝汤。

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