鸽子汤的最佳搭配(鸽子汤的最佳搭配能不能加别的肉)

鸽子汤的最佳搭配

鸽子汤本身就有滋补的功效，独立炖鸽子汤就有很好的效果，如果要组合其他食材话，可以加滋补药材提高滋补效果，常见的如枸杞、红枣、西洋参、黄芩、芡实、麦冬、天麻等。

除了滋补药材外，鸽子和蔬菜搭配也是十分不错的，加蔬菜可以营养搭配、均衡营养、缓解油腻，常见的如红萝卜、白菜、金针菇、苞米、山药等都是不错的，或者加菌菇类干货也可以增加鸽子汤的鲜香味道，提升营养成分。

怎么做鸽子汤补血补气

中医讲，鸽肉易于消化，有滋补养血、袪风祛毒的功效，对病后体弱、血虚停经、头昏神疲、记忆衰退有很好的滋补疗效，若是想鸽子汤有补血补气的效果，可以搭配有补气血效果的药材一同烧煮，常见的补气血药材如党参、川芎、黄芩、山参、大枣等，一同食用亲可以起到一定的补血补气效果。

炖鸽子不能放什么材料

躁热食物

100克鸽肉的热量约为141千卡，热量并不算低，且鸽子富含蛋白质、脂肪、维生素等物质物质，滋补作用优异，吃太多体内会堆积热量，再吃燥热的牛肉、榴莲等食品会很容易造成身体上火。

鞣质食物

每百克鸽肉的蛋白质含量约为21.8克，而蛋白质鞣质含量较多的山楂、柿子同时吃的话，易造成蛋白质水解，不但难消化，还可能产生肚胀、腹痛等消化不良症状。

鸽子怎么样的人不能吃

过敏群体

鸽子是高蛋白、低脂肪食物，对蛋白质过敏得人不太建议吃的，避免食用后有疹子、皮肤肿胀、腹泻、呕吐等过敏症状，影响自身身心健康。

上火群体

鸽子肉营养价值极高，既是珍贵的美味佳肴，也是高级滋补上品，若本身是体质偏热、有内热上火状况的群体，这类人就不建议吃滋补的鸽子汤了，以免加重上火不适。