青橄榄的功效与作用(青橄榄的功效与作用禁忌)

生津解渴

青橄榄里的碳水化合物含量十分丰富，约为11%，味道酸甜可口，食用能够促进唾沫分泌，同时吃青橄榄时，因其质地较硬，味道偏重，一般会喝一些水，所以有生津解渴的作用，适宜夏天有渴疾时食用。

润肺

青橄榄性温，味辛、酸，入肺经，味辛的食材具备滋养的作用，因此吃青橄榄能够滋养肺脏，针对肺脏不健康造成干咳的群体，还有一定的止咳润肺的作用。

健胃

青橄榄入胃经，有健胃的作用，而且因其含有较多的碳水化合物，食用以后能够促进唾液分泌，有增强消化道滋润度的作用，有益于食物通入胃中，同时含有的有机物等物质能够促进胃酸的分泌，也有帮助消化的作用。

润肠通便

青橄榄中含有丰富的油脂和胶质等物质，食用以后能增强肠道的滑利性，同时含有丰富的纤维等物质，正常群体食用能够促进肠道的蠕动，提高肠动力的作用，需要注意的是，一些本身有便秘的群体不推荐食用青橄榄，由于纤维会到肠道中吸水膨胀，加剧便秘的情况。

抑菌止痒

青橄榄中含有一些鞣质和丰富有机物等物质，具备抗菌的作用，不论是食用还是外用，都可以很好的杀灭细菌，假如是外用的话，也有消灭皮肤表层病菌，有止痒的作用。

解醉养肝

青橄榄里的碳水化合物含量很高，酒后食用能增强血液中血糖含量，减少酒精含量，还含有一些不饱和脂肪，有促进血糖下降的作用，因此血液中酒精含量会低于达到醉酒的酒精含量，减小乙醇针对肝部的损害，所以可以解酒护肝。

青橄榄可以生吃吗

青橄榄可以生吃。

青橄榄无毒无刺激性，生吃美味可口，可是果皮偏硬，带有一些涩味，若要用食盐腌一下，有清除涩味的作用，而且果实入一些食盐，减少一些水份，味道会更好。