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西红柿和菠菜能够一起吃，西红柿和菠菜都属于较为常规的食物，其中成分不会发生反应，不会对身体有任何危害，而且这两种蔬菜营养丰富，在一起吃时不但不会对身体造成危害，还能有很多好处。
众所周知菠菜是含铁丰富的食物，但由于菠菜中存在很多的草酸，铁制难以被吸收，可是菠菜在与西红柿一起吃时西红柿中所含的大量维生素能促进菠菜中铁质的吸收，有造血补血的功效。
菠菜中含有大量的维生素E，具有调节女性体内激素，提高抗氧化能力的功效，能帮助清除体内的自由基，减轻衰老，而西红柿里的谷胱甘肽能抑制络氨酸的活性，能减少体内色素的堆积，能起到抗衰老的作用。
1.菠菜含有很多的草酸，会营养身体对钙，铁等矿物质吸收，因此，西红柿和菠菜一起吃时需保证菠菜熟透，草酸清理干净，以防产生草酸钙，提升结石风险。
2.西红柿和菠菜都属于寒凉性的食物，因此，两种食物一起食用需保证炒熟，生吃容易加重身体寒凉，造成脾胃虚弱。
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