油焖青椒怎么做好吃(油焖青椒怎么做好吃视频)

油焖青椒怎么做好吃

1.将买回来青椒清理干净沥干水分，最好可以去掉一些辣椒籽，然后再把清洗后的青椒切成段状，锅里放入一些食用油，加温一段时间之后再放入青椒蒸炒。

2.在煎煮青椒时，可以将青椒的两面各自和锅面进行接触，这可以煎得更加均匀一些。

3.到青椒的两面都起鸡皮以后，再放入准备好的葱段，大蒜，生抽，老干妈，搅拌均匀以后放入少量食盐，再放些水。

4.用大火烧开以后，再用小火熬制数分钟上下就可以起锅食用了。

油焖青椒有什么好处

1.青椒含有维生素，能增强体力，对皮肤有益处，还能改善畏冷、受冻、血管性头痛等不适。其中含有维生素C，能控制心脏病及冠状动脉硬化，降胆固醇。

2.青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其它慢性病。能使呼吸道顺畅，用于治咳嗽、感冒。

3.青椒素可阻止相关细胞的新陈代谢，进而停止细胞组织的癌变过程，减少癌病细胞发生率。

4.青椒是一种温性的食物，可以通过出汗来减少体温，并且还能够高效的缓解肌肉疼痛，具有极强的解热镇痛的功效。

5.青椒还可以有效地阻拦一些细胞新陈代谢，从而阻止细胞癌变，可以降低癌病细胞发生率，有效的抗癌抗癌。

6.吃青椒可以促进唾沫和胃液的分泌，增强食欲，推动肠胃的蠕动，规范治疗和防止便秘，还可以促进身体消化。

7.青椒还可以促进脂肪基础代谢，避免脂肪在体内沉积，非常有利于减肥。

青椒怎么做好吃又简单

虎皮青椒

准备适量的青椒、蒜头、糖、醋、盐、生抽以及其他的调味品等，把青椒清洗干净之后解决好，把蒜头清理干净，剁碎。往洁净的容器里加入适量的生抽、白糖、醋、盐、搅拌均匀，往洁净的锅里加入适量的油，直到油变热以后，把青椒装进去，使青椒受热均匀，直到表层都出现皱纹时，放入适量的蒜爆香，再放入调味汁翻炒，直到入味的时候就可以出锅了。

青椒肉丝

准备适量的猪肉、青椒、姜、油、米酒、淀粉、盐、生抽、麻椒、蒜、葱以及其他的各种调味品等。把准备好的青椒清洗干净之后切成丝，把肉切成丝，放到容器里加入适量的生抽，米酒及其淀粉搅拌均匀，腌渍20分钟，往锅里加入适量的油，直到油变热以后放入麻椒，葱姜蒜爆香，直到出去香气以后，加入适量腌好的肉丝开展翻炒，直到肉变色的时候盛出来，再把早已切好的青椒装进去翻炒一会儿，加点儿盐，最后将肉丝装进去一起翻炒就行了。

青椒炒蛋

准备适量的青椒、鸡蛋、油、蒜、糖、盐、生抽、醋、胡椒以及其他的各种调味品等。把青椒用清水洗干净之后，拿刀切成条状，往锅里放入青椒翻炒，直到青椒变蔫时盛出来，再往锅里放入适量的油，油烧之后把鸡蛋液装进去，直到蛋液基本成型以后，添加青椒、蒜、盐、糖、生抽、醋、胡椒粉炒匀称就可以出锅了。