贵妃芒为什么很硬很酸(贵妃芒很酸怎么回事)

贵妃芒为何很硬很酸

没熟。

贵妃芒又名红金龙，果子长椭圆型，果顶较尖儿，果型类似吕宋芒，未成熟果暗紫色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮鲜丽吸引人，可食率高达95%，并且熟透的贵妃芒轻轻一闻，散发出浓厚的芒果香，咬一口爆甜鲜嫩，果实细嫩肥大，皮薄核小，芒果味足，十分可口美味，但要是没熟的贵妃芒乃是果实变青泛白，口味脆硬偏酸，无法入口。

贵妃芒果硬的可以吃吗

能吃，但要是对芒果过敏则不宜吃。

贵妃芒果硬的表明还未熟，但不含有害物质，是能够适量吃的，不过这时芒果中含有较多的过敏物质，成熟之后过敏物质含量也会减少，因此一些人吃了硬的贵妃芒果可能会过敏，但是吃熟芒果就不会过敏，这类人群就不宜吃贵妃芒果；并且芒果没熟味道会变得很酸，牙齿不好、怕酸、胃酸反流的群体，都不适合多吃。

贵妃芒硬的如何吃

1.贵妃芒硬的把皮削去之后，将肉切下来，切成粗的条形或者切成块状。

2.随后放到一个器皿之中，添加适量的盐腌制一下。

3.直到水腌渍出来以后倒掉，用冷水清理干净水份控干，再放到碗里边。

4.添加适量的辣椒粉，白糖，保鲜袋封住之后放到冰箱的冷冻里边储存20多分钟上下就可以取出来吃了，口味是非常爽脆的。

贵妃芒硬的如何催熟

1、苹果或者香蕉催熟

把选购回来芒果放到箱子里边，再倒入两个苹果或是香蕉，里边最好用报刊装满，再把箱子密封好，放到温暖的环境中，过2-3天，把芒果翻出来捏一下，若是有变软，就可以吃了。要是没有变软，继续密封好箱子，继续进行催熟，再隔1-2天，再翻看一下，触感显著软了，就可以吃了，这类催熟办法就是自然催熟。

2、放车内

把芒果放进箱子，里边用报纸填满，密封好，放到车子后备箱里边，2-3天翻阅一下，车内温度非常高，芒果会熟得比较快。

3、放米桶

家里有米桶，把芒果放到米桶里边催熟也是一个很好的方式，用米把芒果埋起来，就能气到催熟的功效，在米桶里面放2-3天以后，芒果变软，就可以食用了。

注意

芒果放到越温暖的区域，就熟得越快，是温暖，但不是烫。千万不要把芒果放到太阳下面直晒，从早上晒到下午，不然这箱芒果被你晒报废了。

假如实在想晒，就把芒果放到箱子里边，密封好，拿出去晒个10分钟，让箱子里边有热度之后，就不能晒了。