虽然吃银耳有强精补肾、润肠通道、补气补血、强身健体、补阴益胃、润肺生津、健脑提神、美容嫩肤、延缓衰老等多种功效,但适量食用对身体有一定的好处,但银耳粗纤维含量丰富,每天吃容易引起消化不良、肠胃不适等身体不适。
银耳虽然具有一定的滋阴润肺功效,但富含胶质。吃得太多容易长痰,引起喉肺不适。
银耳很冷。如果吃得太多,很容易刺激胃,导致脾胃虚弱。对于阴虚体质的人来说,手脚冰冷,抵抗力下降,使身体更加虚弱。
银耳富含粗纤维,质地粘稠。如果吃得太多,很容易造成身体消化不良,尤其是老年人。轻度消化不良可能严重引起肠梗阻。
虽然银耳本身的糖含量很低,但银耳通常被用作糖水,会添加一些糖或其他糖物质,从长远来看,很容易导致肥胖。
干银耳一次吃15克左右,以银耳的三分之二为宜,大部分都能满足人体的营养需求。
银耳一周喝三次为宜。
银耳很冷,不适合每天吃,一般来说,银耳一周喝三次,最好趁热喝,这样有助于身体吸收银耳中的营养。
1.春季喝银耳汤有润肺润肺的作用。
2.夏季喝银耳汤有消火降火的作用。
3.秋冬比较冷,而银耳属于凉性食物,所以不宜多喝,适量食用为宜。
银耳汤适合下午喝,早上空腹不适合吃甜食,晚上吃容易发胖,所以下午吃好消化。
1.糖尿病患者不宜食用银耳。一般来说,银耳主要用于甜点,糖尿病患者不宜食用这些含糖量较高的食物。
2.患有风寒咳嗽、咳嗽的人最好不要吃银耳,以防止干咳时间过长,加重感冒症状。
3.银耳不应该和菠菜一起吃。这两种食物一起食用,会损失维生素C含量,影响营养价值的吸收。
4.银耳不宜与萝卜同食。这两种食物一起食用,容易产生副作用,易患皮炎。
做法:取银耳10克,冰糖30克,将银耳洗净浸泡,与冰糖一起放入砂锅中,加水煮成汤。
做法:银耳15克,洗净浸泡,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,放入石锅煮成汤,弃枣仁,可以吃
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