党参炖鸡的功效与作用(党参炖鸡的适宜人群和禁忌人群)

增强免疫力

党参炖鸡的主要成分是鸡肉、党参和富含蛋白质的水，特别是鸡脯和鸡腿蛋白质含量高。经常处于亚健康状态的白领最好多吃，以提高免疫力，降低患病风险。特别适合生长发育期群体食用，具有促进发育、提高免疫力的作用。

补气养血

从中医角度看，鸡性温，具有养血、补虚填精、健脾胃、活血、强筋骨的作用。党参也有益气的作用。对于营养不足、气虚乏力、怕冷、疲劳、月经紊乱、贫血、虚弱的群体，可以用党参炖鸡进行食疗。

增强体质

党参炖鸡营养丰富，富含蛋白质、脂质、碳水化合物和维生素C、维生素B族，维生素A、维生素D、维生素E等微量元素以及钙、磷、铁、铜、锌等营养物质，适量食用党参炖鸡可起到补充营养、强身健体的作用。

健脾开胃

就食物归经而言，鸡肉属于肝、脾、肾经，具有健脾、护胃的作用。鸡肉中含有烟酸，可以保护我们的消化道，改善脾虚的症状。与健脾益气的党参汤一起饮用，有利于改善食欲不振、乏力等不适症状。

党参炖鸡适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

党参炖鸡具有健脾开胃、强身健体的作用，适合脾胃虚弱的人食用，也适合月经过多或产后恶露不洁的人食用，能有效改善这些疾病。非常适合气血两虚、体质虚弱的人。

2、禁忌人群

由于党参具有补气补血的作用，不适合肝火旺的人食用，以免加重肝气现象。有腹泻症状的人不宜食用，可能加重腹泻症状。