鹅蛋煮吃有啥功效(【鹅蛋煮吃的食用方式】)

补充营养

鹅蛋含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养物质，其中大部分是身体每天必需的营养物质。因此，适量食用煮鹅蛋可以帮助你补充营养。

益气

鹅蛋具有微温、辛辣、益气的功效。其成分富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，营养成分高。在寒冷的节日里吃一些鹅蛋可以滋养身体，防止疾病和邪恶侵袭身体。

促进发育

鹅蛋中的脂肪相当丰富，其脂肪大多在蛋黄中，含有大量的磷脂，其中近一半是卵磷脂成分，这些物质对大脑和神经组织的发育起着非常重要的作用，合理吃一些煮鹅蛋对骨骼发育有一定的好处。

增智益脑

卵磷脂含量约占脑神经细胞质量的17%-20%。“胆碱”是大豆卵磷脂的基本特征。卵磷脂的充足供应保证了“胆碱”和体内的“乙酰”产生“乙酰胆碱”。这些物质可以提高脑细胞的活性水平，增加记忆力和智商水平。因此，正确食用煮鹅蛋有一定的增智作用。

吃鹅蛋的方法

烹煮

准备一个新鲜的鹅蛋，将鹅蛋洗净，放入锅中，加入适量水，开枪煮15-20分钟，鹅蛋煮熟后即可食用。鹅蛋很大，冷水煮沸需要很长时间，所以需要随着水温的升高慢慢煮熟。一般来说，鹅蛋在冷水煮沸后大约需要15-20分钟。

煮鹅蛋的注意事项

适合人群：一般人群适合。

禁忌人群：高胆固醇、骨折人群。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。