降血糖最有效5种食物(常见的升糖指数低的食物)

胰岛素食物

许多食物含有类似胰岛素成分的物质，可以发挥胰岛素的作用，可以帮助降低血糖，如苦瓜含有苦瓜皂苷，葱含有前端素A、山药苷、紫菜中的多糖蛋白、黄瓜中的丙醇二酸等。

促进胰岛素分泌的食材促进胰岛素分泌

胰岛素是体内唯一能降低血糖的激素，因此食用能促进胰岛素分泌的成分可以起到很好的降血糖作用，如：

1.桑叶中含有1-脱氧野酶，能抑制多糖转化为葡萄糖α—糖苷酶活性能抑制血糖升高，促进胰岛素分泌，有效预防糖尿病；

2.肉桂的挥发性物质还具有提高胰岛素水平、降血糖的作用；

3.南瓜含有多种能促进胰岛素分泌的物质，如胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等，也有很好的降血糖作用。

高膳食纤维食物

膳食纤维可以在一定程度上缓解食物在消化道中的消化和吸收，然后缓解糖的吸收，降低血糖指数，控制餐后血糖的升高，提高葡萄糖的耐量。

建议：早点选择全谷物和全麦食物；用这部分粗粮代替细米粉；每天适当添加豆类、蔬菜、海带、魔芋等富含纤维的食物。

注意

膳食纤维摄入量不宜过多，容易引起腹胀、消化不良，影响钙、铁、锌的吸收，特别是老年糖尿病患者和胃肠道功能差的患者。要避免短时间内摄入高膳食纤维，避免健康不适。膳食纤维要由浅入深改善，多喝水，有利于身体消化。

糖分指数低的食材

低血糖食物进入肠道后停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液峰值低，导致餐后血糖反应小，胰岛素需求相应减少，防止血糖剧烈波动，可防止高血糖和低血糖，可有效控制血糖。

常见的低升糖指数食物有

1.谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑豆、黑米粥、小米、通心粉、藕粉

2.蔬菜：魔芋、卷心菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、蘑菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、葱、生菜。

3.豆类及豆类：大豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆类、黑豆、扁豆、四季豆。

4.水果：梅子、苹果、梨、橙、桃、葡萄干、沙田柚、梨、樱桃、柚子、草莓、樱桃、金桔、红提、木瓜。

5.饮料：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂奶酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。

6.糖和糖醇：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

含水量高的食物

改善日常饮食中的水分摄入，不仅可以避免吃太多高糖食物，还可以稀释血液中的血糖值，达到降低血糖的效果。因此，除了水，我们还应该多吃富含水的食物，如黄瓜、绿茶、葡萄柚等。