吃生蚝的好处和坏处(吃生蚝的好处和坏处图)

吃牡蛎的好处和坏处

益处：

1.牡蛎中的肝糖元能改善肝功能，恢复疲劳，增强体质。

2.牡蛎营养丰富，其主要原料糖原能迅速补充体力，提高机体免疫力。

3.它含有精氨酸、锌、亚铅。能增强性功能。

4.含有牛磺酸，可降低血压和血糖，对心血管系统有一定的预防作用。

弊端：

1.但牡蛎肉不易消化，有消化不良症状，胃肠道虚弱的人吃太多牡蛎通常容易感到腹胀或腹泻。

2.同时，要注意吃牡蛎。如果不清洗，牡蛎中会有大量的寄生虫，很容易附着在各种疾病上。如果一定要吃，最好把牡蛎放在4℃的环境中冷冻一两个小时，然后在盐水中浸泡后再吃。

3.牡蛎很冷，女性月经期间不要吃太多。建议每天吃1-5个牡蛎。

牡蛎不能在哪里吃

牡蛎除了壳和内脏不能吃，其他都可以吃。

牡蛎壳当然不能吃，牡蛎最好不要吃内脏，因为牡蛎内脏容易隐藏重金属和其他海藻或污染物，肌肉中重金属含量最大。所以在吃牡蛎的肌肉部分时，首先要看颜色。稍微黑一点的肉粒大多是内脏，这部分不能吃。

毕竟，酒店的顾客很多，所以没有工作人员在烹饪前清理牡蛎内脏，清理内脏会破坏菜肴的外观，所以建议吃牡蛎，可以慢慢吃刀，但有些人说少量吃内脏不会有影响，但建议最好不要吃。

禁忌人群吃牡蛎

孕妇

牡蛎有点冷，吃后身体很容易虚寒，孕妇及其月经妇女，或平静地吃。

脾胃不好的人

胃不好，胃不好，吃牡蛎也要特别注意。因为消化道不是很好，牡蛎不能及时消化，会增加胃的负担，导致一些疾病的发生。因为他属于冷食，所以一次吃太多也会导致便秘，消化不良。

过敏群体

有些人对海鲜过敏，这类人吃牡蛎也要悠闲，皮肤上有很多红点，展示这种表现最好不要吃。

痛风、关节炎患者

牡蛎等海鲜含有较多的尿酸，被吸收后在关节内形成尿酸结晶，加重关节炎的表现。

牡蛎生吃有寄生虫吗？

可能有。

牡蛎是一种海鲜，寄生虫很常见。如果你吃含有寄生虫的牡蛎，感染的可能性仍然很大。因此，建议尽量煮熟，以防止感染寄生虫的风险。