李子是生活中非常常见的水果。在农村的屋顶上,大多数都有几棵李子树。事实上,李子仍然是癌症预防之神。李子属于药食同源的水果,营养健康价值高,不能多吃。李子富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、多种维生素等物质。适量食用可预防肝癌和心血管疾病。
枸杞现在在农村很难找到,而且越来越少了。枸杞对癌细胞的生成和扩散仍有许多抑制作用。枸杞叶常喝茶,可提高老年人、弱者和肿瘤患者的生理免疫能力,具有强身健体、减缓衰老的作用。
石榴汁具有抗氧化作用,石榴能抑制肿瘤的生长。石榴汁的作用是因为它富含抗炎抗氧化剂。研究人员表明,石榴汁的抗氧化剂水平远高于红酒和绿茶,后两者已被证明具有抗癌作用。
番茄在生活中很常见。它可以作为蔬菜或生水果食用。番茄富含番茄素,所谓番茄素可以用来操纵癌症。番茄素是一种纯天然色素,它的作用已经打败了萝卜和维生素E,而癌症是由自由基引起的,所以番茄有降低胆固醇的作用。专家研究表明,如果你每周吃十次或十次以上含有番茄的食物,你将远离乳腺癌、肺癌、前列腺癌和消化系癌。
春秋两季,大家都会想着采摘草莓,之所以大家都这么喜欢,是因为它很好吃,酸酸甜甜。草莓富含胡罗卜素和维生素C、蛋白质、脂肪、糖原、维生素E等经典,也很容易被大家吸收,所以被称为“水果皇后”。草莓中的胡罗卜素和维生素E维生素C具有抗氧化作用,所以多吃草莓可以预防癌症!
这种水果产量很小,属于亚热带水果,所以价格很高,在北方也很难生长,维生素C也很高,可以说所有水果VC含量最高,达到100─420g/100mg,其中元素比苹果、柑橘高几十倍,而且人们都知道维生素C是强抗氧化剂,它是一种能防止癌症物质亚硝酸胺在人体内产生的物质,因此,吃猕猴桃可以预防癌症。
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